Inhalt

Gemeinsames Kochen und Backen mit Kinder in der Kita "Ameisenburg"

In der Kita "Ameisenburg" erobern die KInder die Küche - Im Rahmen eines Projektes künnen die Vorschulkinder...



In der Kita "Ameisenburg" erobern die Kinder die Küche - Im Rahmen eines Projektes können die Vorschulkinder regelmäßig in unsere hauseigene Küche reinschnuppern und zusammen mit unserer Küchencrew backen und kochen.

Regelmäßig findet sich eine Gruppe von sechs Vorschulkindern zusammen mit einer pädagogischen Fachkraft aus ihrer Gruppe in unserer Küche ein. Unter Anleitung unseres Kochs Christian Reiß bereiten die Kinder einfache und schmackhafte Gerichte für ihre Gruppe zu, die sie dann beim Vesper verzehren können. So wurden in den vergangenen Wochen bereits leckere Pizza, Plätzchen und Obstsalat zubereitet und verkostet. Die Kinder besprechen sich in ihren Gruppen vorab über die Gerichte, die sie gern kochen oder backen wollen und geben es an die Mitarbeitenden in der Küche weiter.

Den Kindern bietet sich bei diesem Projekt die Möglichkeit, verschiedene Lebensmittel kennenzulernen und bei deren Verarbeitung und Zubereitung mitzuwirken. Die einzelnen Arbeitsschritte, die dabei notwendig sind, werden den Kindern ebenso vermittelt wie der Umgang mit Küchenutensilien (z. B. Schüsseln, Messern etc.) und Geräten (z. B. dem Ofen). Das gemeinsame Erlebnis „Kochen und Backen“ und die Freude am eigenständigen Wirken sind weitere wichtige Bausteine für die Kinder. Die Kinder können sich in den verschiedenen Arbeitstechniken wie z. B., Kneten, Schneiden, Umrühren und Ausstechen ausprobieren und es kann auch zwischendurch genascht werden.

Dieses ganzheitliche Angebot wird von den Kindern sehr positiv angenommen und es ergeben sich anregende Gespräche z. B. über Aussehen, Konsistenz, Geschmack und Herkunft der Lebensmittel. Die Küchencrew beantwortet dabei auch geduldig die Fragen der Kinder.


In der Vorweihnachtszeit steht nun u. a. das Backen von Plätzchen auf dem Wunschzettel der Kinder. Wir wünschen den Kindern viel Spaß dabei und freuen uns auf den Plätzchenduft.